温度控制点的描述

在温度越来越低的秋冬天气，农作物的储存一定要注意一些细节，不然很容易出现潮湿、腐烂的情况，如果有了烘干机就会非常的方便。，在装置的水平方向和垂直方向上布置有多个温度区域，并且辣椒在旋转过程中自然地在干燥室中从顶部到底部翻转。在不同温度区域，依次实现预热干燥-均匀干燥-减速干燥的三个干燥过程，并均匀加热表面。然后辣椒干燥速度快，干燥周期短，变形小，表面颜色一致，实现高品质，高效的干燥操作结果。下面，南充 厂家就为大家介绍一下 温度控制点的描述：

一、正确控制烘烤温度。经过多年的实验和实践经验，46-55°C是胡椒烘焙的较佳温度限制。通常，在胡椒的含水量降至50％之前，可以选择在46至50℃的缓慢温度下烘烤，然后在50至55℃的温度下干燥。水果中的含水量高，烘烤温度应该较慢。当水分含量低时，温度略微升高，使辣椒保存并形成更多的香气物质，改善口感品质，并防止辣椒干燥颜色的褐变反应。

二、及时适量通风排水。新鲜红辣椒的含水量约为80％。烘烤时，会释放出大量的水分，直接影响干辣椒的颜色。因此，一定要注意加强通风和水分管理，使辣椒保持稳定和适当的失水率。通风和除湿的控制基于干湿温差。通常，湿球温度保持在38-39℃，温差保持在6℃以上（不包括6℃）。