枸杞烘干的5大注意事项

枸杞等农作物的鲜果都是需要烘干的，目的是为了能够长期保存而不破坏其营养成分，通过烘干，可以释放出枸杞子的一定水分。在适当的温度和风速下，表皮脱水时，通过气孔渗透到果实内部的温度升高，有利于果实水分排出，从而加快干燥速度，保证干燥质量。可大大减少污染，提高效率。

下面，首创烘干机厂家将为大家介绍一下枸杞烘干的注意事项：

1、不适宜采摘生的：枸杞落花后逐渐发育成绿色幼果，果实发育成橘红色，逐渐变为鲜红色，果蒂疏松，果肉稍软。这是采摘的z佳时机，如果过早采摘，干燥后会变成黄皮，影响品质和档次。

2、不采摘湿果：早晨有露水或雨后果面不干时不宜采摘枸杞。如果采摘的是潮湿的水果，果实表面长时间不干燥，容易被细菌感染，而晒在阳光下的干果颜色较暗。

3、无碰伤：采摘时要小心。容器应使用在罐、桶、篮等中，以防止运输过程中挤压或碰撞。由于擦伤、挤压伤、挤压伤、坠落、刺伤等，干燥后会变黑。

4、不适合暴晒在阳光下：水果可以在日出后晒干。首先，弱光和低温会逐渐增加到强光和高温。这样，水果就会变成鲜红色。如果中午暴露在阳光下，水果很容易变黑。

5、不要放太久：枸杞采摘后，要及时晾晒或晾干，不宜长时间放置，因为刚采摘的枸杞呼吸强烈，容易发热出汗。如果放得太久，干果会变黑，不新鲜。

以上就是关于枸杞烘干的5点注意事项了，为了更好地保证烘干质量，希望各位枸杞种植户在烘干的时候多加注意！